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ケンタッキーの味を自宅で作れるレシピ 2009.04.19

Tag [裏技] [レシピ]

定期的に無性に食べたくなるなるケンタッキー。 そんなケンタッキーフライドチキンの味を、自宅で作れるというレシピがあるというのです! 1 鶏(骨付き腿肉1枚)3つに切る 2 塩を振らないで、塩水で肉をなじませる(水45cc)塩(5グラム) <塩は半分で良い) 3 牛乳(135?)に玉子(1個)を加えてまぜる、さらにコーンスターチ(大さじ2)を加え生地を作る 4 別のボールに薄力粉(大さじ9)   パプリカ,ガーリック,,オールスパジンジャ...

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